田転がし
旧善光寺街道脇の田圃。大正生まれのおじいさんが、昔ながらの田転がし（田枠で升目を付けそこに苗を手植え）をしての田植え準備。曰く「ここは昔から山の清水があるいい田んぼ。だが納得のいく米を作るのは難しいもの」。土と向き合い、天候をよみ、水を管理し、工夫し続けることが長生きの秘訣ですね。
食の匠
越後妻有をプロデュース「日本の自然、文化、伝統の再発見のすすめ」
食の匠
旧善光寺街道脇の田圃。大正生まれのおじいさんが、昔ながらの田転がし（田枠で升目を付けそこに苗を手植え）をしての田植え準備。曰く「ここは昔から山の清水があるいい田んぼ。だが納得のいく米を作るのは難しいもの」。土と向き合い、天候をよみ、水を管理し、工夫し続けることが長生きの秘訣ですね。
